锦蛇
蛇属游蛇科的,有50种左右,均无毒。蛇分布于亚洲、欧洲和美洲。蛇在中国产16种,全国各省区都有分布。蛇在华中、华南和西南地区种类和数量均较多。蛇本属动物头椭圆形,与颈区分明显。蛇体长,圆柱形或略侧扁。蛇背鳞中段19~27行,平滑或起微棱。栖息于沿海低地及内陆平原、丘陵和山区、在流溪、水稻田、池塘及其附近常见。蛇的营养丰富,食疗价值很高。
锦蛇的做法
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