海带
海带别名：昆布、江白菜。为海带科植物海带的叶状体，褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。性味寒、咸，有“软坚行水，破积去湿”功效。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
海带的做法
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