刺儿菜
刺儿菜多年生草本,地下部分常大于地上部分,有长根茎。刺儿菜茎直立,幼茎被白色蛛丝状毛,有棱,高100-120厘米,基部直径3-5毫米,有时可达1厘米,上部有分枝,花序分枝无毛或有薄绒毛。刺儿菜叶互生,基生叶花时凋落,下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形,表面绿色,背面淡绿色,两面有疏密不等的白色蛛丝状毛,顶端短尖或钝。
刺儿菜的做法
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