油豆腐
油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
油豆腐的食用效果很好，它更年期的“保护神”，有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。油豆腐还可以预防心血管疾病，健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。
油豆腐的做法
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