冬寒菜
冬寒菜又名:冬苋菜、马蹄莱等,属锦葵目,锦葵科植物,作汤或炒食,冬寒菜营养丰富,具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。冬寒菜分布于北温带,中国也有分布。冬寒菜性喜冷凉、喜湿润气候条件,忌高温,抗寒力强,耐热力弱。生长较适宜15~20℃,轻霜不枯,低温可增强其品质。对土壤要求不严,但保水保肥力强的土壤更易丰产,不宜连作。
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