干果
干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子。果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别,成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果。生活中常见的干果很多,例如板栗,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,莲子,白果,杏仁,大枣,花生等等。干果含有一定的油脂,过多干果油脂的摄入会增加热量,导致热量最终转化成高血脂,因此高血糖患者应谨慎食用干果。
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