油面
油面是黄石市阳新县的传统食品,纯手工制作,无需油炸。油面其实一点也不油,只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的,这样制作出来的面条很滑溜,并且因为加入了盐,所以味道是很咸的,食用的时候是不能再放盐的。虽然经过了晾晒,但是彻底制作好的油面还是有点潮湿的。尽管如此,即使在家乡那么潮湿和闷热的气候下,油面的保质期是很长的。
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