【长豆角的做法大全】长豆角的家常做法_长豆角怎么做好吃

长豆角

长豆角是夏天盛产的蔬菜，它含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。长豆角含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。长豆角可以理中益气、补肾健胃、和五脏、调营卫、生精髓。

长豆角的做法

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