罗汉果
罗汉果为葫芦科植物罗汉果的成熟果实,被人们誉为“神仙果”。罗汉果果实呈卵形,圆球形或椭圆形,表面褐色、黄褐色或棕绿色。罗汉果主要产于广西壮族自治区桂林市临桂区和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果的做法
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