牛膝
牛膝为苋科植物牛膝的根，多年生草本。牛膝呈细长圆柱形，有的稍弯曲，上端稍粗。表面灰黄色或淡棕色，有细纵皱及侧根痕。质硬脆，易折断，断面平坦，微呈角质样而油润，有黄白色小点断续排列成2至4轮同心环。气微，味微甜而稍苦涩。以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。牛膝味苦，性平，经达络的中草药牛膝中含有甾醇、物碱。是一种常用的活血通皂甙、糖类。
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