随着人们对于酸奶的逐渐认识，很多家庭已经选择喝酸奶来替代传统的牛奶或是豆浆。当然，酸奶的功效也不是子虚乌有，在养生保健方面，酸奶的确要强于牛奶之类，但因为其是发酵而来的特殊性，营养的多少还关乎吃法的正确与否。
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