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甘蔗炖羊肉的家常做法

2016-08-01 10:53:07   来源:好厨网   责任编辑:zhengliming  浏览次数:15615

甘蔗羊肉,大家吃过这道菜吗?虽然水果入菜已不是新鲜事,但这道美味口味独特,非常好吃。现在我们就一起看下甘蔗炖羊肉的家常做法吧。

食材和调味料:羊肉 甘蔗草果大料陈皮白芷桂皮花椒盐油。

甘蔗炖羊肉的家常做法:

甘蔗炖羊肉的家常做法_1

1.羊肉洗干净之后切成块状,甘蔗洗干净后去皮,然后切成小段

2.油倒入锅里放入除了盐以外的调味料,翻炒出香味

3.捞出花椒丢掉,放入羊肉翻炒至变色,然后倒入炖锅中

4.倒入热水,热水要可以淹没羊肉,放入甘蔗煮开后撇去浮沫

5.炖煮至羊肉酥软之后放入盐调味就可以了。

甘蔗炖羊肉的家常做法贴心提示:

1.其实大家也可以不需要放入盐,这样汤汁更甘甜鲜美。

2.想要营养摄取充足,建议大家不要光喝汤,也要吃肉。

3.没有甘蔗的话,可以用胡萝卜代替。

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