首页 >  生活百科 >  食疗养生 >  内容

蘑菇抗氧化能力高

2018-11-16 15:43:56   来源:好厨网   责任编辑:苌楚  浏览次数:7740

蘑菇是一种营养价值非常高的食物,他经常出现在我们的餐桌上,那么蘑菇有哪些好处呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

蘑菇抗氧化能力高_1

蘑菇的好处

二十大卡

一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

味道

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

维生素D

或许大家都知道,其他的新鲜蔬菜和水果是不含维生素D的,但是蘑菇却是个例外。并且,其中的维生素D含量非常的丰富,非常利于骨骼的健康成长。

抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦胡萝卜、花椰菜、红辣椒

替代主食

数据显示,如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。

那么,蘑菇应该怎么吃呢?

精彩合辑