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多吃莴笋护胃养肝抗鼻炎

2018-11-16 15:40:50   来源:好厨网   责任编辑:苌楚  浏览次数:6480

莴笋是日常生活中非常常见的样子红蔬菜,他的营养价值非常高,那么多吃莴笋有哪些好处呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,糖尿病人适当食用,有助于改善糖代谢功能。莴笋含钾丰富而钠含量低因此适合高血压、心脏病等患者食用。莴笋叶中含较多的菊糖类物质,有镇静、安眠的功效。莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。通常人们食用莴笋的茎,其实叶子营养价值要高于茎。吃莴笋生熟皆可,凉拌、烧、炒、烩都行。

多吃莴笋护胃养肝抗鼻炎_1

最近,日本冈山大学药学部研究发现,莴笋内可能含有某种可以抑制过敏性鼻炎的物质。因此,在春天因为过敏性鼻炎苦不堪言的人,可以试着多吃些莴笋,或许能改善症状。

莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。其中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

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