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带鱼怎么洗才干净

2018-09-27 15:47:04   来源:好厨网   责任编辑:不会做菜  浏览次数:7581

带鱼的是许多人家中的必备美味,在烹饪之前首先要做的就是清洗它。这可不是一件简单的事,清洗干净了吃着才美味健康。

方法一:把带鱼放到80摄氏度水里泡15秒左右,再放到凉水中,用刷子轻轻刷,鱼鳞很轻松的就掉了。但是为了保证鱼的鲜美可以在清洗的水里加上盐和。带鱼身上鱼腥味重,清洗前先在水中泡一下,达到无腥味。

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方法二:

1、准备一个钢丝球,把带鱼放在盆里解冻,用手轻轻刷就能去掉白磷,最后剪掉头,内脏清洗干净即可。

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