首页 >  生活百科 >  食疗养生 >  内容

常见的圆白菜竟是清血管的高手

2016-08-22 10:22:25   来源:好厨网   责任编辑:wangyang  浏览次数:12322

白菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,他对我们的身体健康好处非常多,那么常吃圆白菜有哪些好处呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

常见的圆白菜竟是清血管的高手_1

圆白菜的功效很多,其中我们比较在意的是它可以去斑块、清血垢、抗癌消炎。下面就让我们具体的来看一下圆白菜的功效有哪些吧。

圆白菜去斑块、清血垢

圆白菜中的维生素c、胡萝卜素、膳食纤维具有降低血脂、降低胆固醇和防止动脉粥样硬化的功效,对肥胖患者、动脉硬化患者的病情有辅助治疗作用。

因此,圆白菜堪称血液中垃圾的清理工。

常见的圆白菜竟是清血管的高手_2

食疗攻略:常见的圆白菜竟是清血管的高手

抗癌消炎

另外,圆白菜还有两种特别重要的功能:抗癌和消炎。

在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,地位相当显赫。亚硝胺是典型的致癌物质。而圆白菜中含有能够分解亚硝胺的酶,这样就可以消除亚硝胺的致突变作用,能保证癌症远离我们的生活!

即便是得了癌症,也可以吃圆白菜。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症(癌症食品)患者的生活指标。

新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎(消炎食品)作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

下面几道由圆白菜制作的菜肴,具有很好的功效。

常见的圆白菜竟是清血管的高手_3

圆白菜这么吃

注意:圆白菜加热的时间一定不能过长,以免营养流失。圆白菜中含有水溶性维生素,清洗或浸泡前不宜切细,以免造成营养的大量流失。

降低胆固醇:木耳圆白菜

材料

水发木耳25克,圆白菜150克,花、盐各适量。

做法

木耳洗干净,撕成小朵儿。圆白菜洗净撕成小片,炒锅置火上倒入植物油,待油温烧至七成熟,下入葱花炒香,放入木耳和圆白菜,翻炒5分钟,用食盐调味即可。

常见的圆白菜竟是清血管的高手_4

通畅血管:糖圆白菜

材料

圆白菜300克,白糖、醋各10克,盐4克,香油少许。

做法

圆白菜洗净,撕成片,油锅烧热,倒人白菜片翻炒,加醋、白糖、盐炒熟,点香油调味即可。

常见的圆白菜竟是清血管的高手_5

养胃:白菜叶煲汤

将白菜外层大叶子剥下来,与百合枸杞一起放入锅里,水开时放点北豆腐冻豆腐炖汤。

祛火:凉拌

将甘甜可口的白菜心凉拌。

日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素(维生素食品)C的含量还要高出一半左右。

常见的圆白菜竟是清血管的高手_6

培根圆白菜卷

材料

培根8片、圆白菜小半棵、牙签8-9根、生抽适量。

做法

1、先把圆白菜洗净切丝,焯水,过凉,攥干水分。

2、取一片培根放在菜板上,放入适量圆白菜卷起来,用牙签固定住,依次把培根卷卷完。

3、然后放到煎锅里煎熟,再淋入一点生抽,关火装盘,撒上一点白芝麻即可。

精彩合辑