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春季清新菜 凉拌芦笋

2013-08-24 12:49:06   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:268470

春季是芦笋大量上市的季节,芦笋不仅脆嫩鲜美,营养价值也是极其丰富的,所含蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素均优于普通蔬菜,经常食用可以消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养的保健蔬菜。

春季清新菜 凉拌芦笋_1

原料:芦笋、香油、盐、糖。

做法:

春季清新菜 凉拌芦笋_2

1、芦笋去老根和皮。用擦丝刀把芦笋擦成丝。

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