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梨怎么做比较好 川贝雪梨炖猪肺

2018-11-15 16:01:04   来源:好厨网   责任编辑:苌楚  浏览次数:304289

到秋季容易秋燥,甚至会偶发热感。这时候炖一盅川贝炖雪是极好的,如果再加入猪肺疗效会更加好,下面小编就教你这个食疗的制作方法

制作方法

用料:猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。

梨怎么做比较好 川贝雪梨炖猪肺_1

做法:

1、猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去蕊,切成4块。川贝母淘洗干净。

2、将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

3、待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。

4、炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

药理作用

功效:补肺养气、镇咳除痰


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