首页 >  生活百科 >  饮食常识 >  内容

开胃菜补充维C 番茄煮牛肉

2014-07-22 13:56:42   来源:好厨网   责任编辑:袁文君  浏览次数:362932

用料:

番茄300克,红萝卜仔75克,免治牛肉15o克,牛尾汤半罐。

腌料

酱油2茶匙,糖l/3茶匙,生粉1茶匙,油2汤匙。

调味:

水 2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量。

芡:

生粉1茶匙,水2汤匙。

开胃菜补充维C 番茄煮牛肉_1

做法:

1.红萝卜仔解冻后,洗净切片,放人煲内,加入半杯水煲软。

2.番茄放入滚水中浸5分钟,取起去皮去核切碎。

3.牛肉加腌料腌10分钟。

4.烧热镬,下油2汤匙,放下牛肉炒至半熟,下番茄炒片刻,加入红萝卜仔、调味及牛尾汤兜匀,慢火煮约10分钟,埋芡即成,可以配饭或意粉吃。

说明:

汁液多的菜普遍受小朋友欢迎,用碟盛饭,菜汤在饭面,配上匙子、餐巾及饮品一杯,告诉他今餐吃西餐,引起他的兴趣。

营养成分:

番茄含有丰富的维生素C,有助消化和利尿的功效。


精彩合辑