首页 >  生活百科 >  饮食常识 >  内容

椰子鸡火锅的做法

2016-03-09 09:09:15   来源:好厨网   责任编辑:zhengliming  浏览次数:15792

椰子火锅是一道美食,主要食材是海南鸡、新鲜椰子。椰子鸡火锅怎么做?椰子鸡火锅的做法如下:

1. 鸡肉切成小块,洗去血水

椰子鸡火锅的做法_1

2. 椰子从上端开口,倒出椰子水。其实最好是一个老椰子配一个椰青,椰青水特别甜,配上老椰子的椰肉非常好。我这次是选了两个嫩的。

椰子鸡火锅的做法_2

3. 过滤掉杂物的椰子水放入

椰子鸡火锅的做法_3

4. 椰肉加到椰汁

椰子鸡火锅的做法_4

5. 沙姜刨掉皮

椰子鸡火锅的做法_5

6. 如图,把沙姜剁碎,椰肉切条,青柠切开辣椒切圈,米剁碎。在酱油内随个人喜好加入沙姜、蒜米、辣椒和青柠,做成味碟

椰子鸡火锅的做法_6

7. 烧开椰子水

椰子鸡火锅的做法_7

8. 倒入洗净的鸡肉,煮开

椰子鸡火锅的做法_8

9. 撇去浮沫和油脂,可以加入少许盐。吃肉喝汤!

精彩合辑