茶香烤鸡

茶香烤鸡

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
2小时
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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将鸡洗净,沥干水份。然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱姜﹐静置腌渍2小时。将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉,放入锅中,加入葱、姜、料酒、清水
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡
1只
大米
30克
辅料
适量
3片
适量
适量
适量
适量
1截
25克
5克

#茶香烤鸡#的制作步骤

1. 洗净,沥干水份
2. 然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱﹐静置腌渍2小时
3. 将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉,放入锅中,加入葱、姜、料酒、清水
4. 煮熟后,捞出
5. 趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁,均匀地涂抹在鸡身上
6. 在烤盘里铺上锡纸,放上大米红糖、茶叶
7. 放上烤架,再放上鸡一起放入烤箱。烤箱预热250℃,烤制10分钟左右,待茶叶与糖起烟,蒸熏鸡上色,即可熄火取出,再刷些香油即可
茶香烤鸡的做法步骤_1

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