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茶香烤鸡
茶香烤鸡
做 法:
烤
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
2小时
烹饪时间:
无
如果向日葵没有想念
会员
89
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-12-12
84.8万
浏览量
1.3万
收藏
将鸡洗净,沥干水份。然后将五香粉和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱姜﹐静置腌渍2小时。将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉,放入锅中,加入葱、姜、料酒、清水
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡
1只
大米
30克
辅料
食盐
适量
姜
3片
料酒
适量
老抽
适量
蜂蜜
适量
五香粉
适量
大葱
1截
红糖
25克
乌龙茶
5克
#茶香烤鸡#
的制作步骤
1.
将
鸡
洗净,沥干水份
2.
然后将
五香粉
和盐拌和后抹擦在鸡身内外﹐在腹肚中塞进拍碎的葱
姜
﹐静置腌渍2小时
3.
将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉,放入锅中,加入葱、姜、
料酒
、清水
4.
煮熟后,捞出
5.
趁热将一大勺
老抽
与一大勺
蜂蜜
调成汁,均匀地涂抹在鸡身上
6.
在烤盘里铺上锡纸,放上
大米
、
红糖
、茶叶
7.
放上烤架,再放上鸡一起放入烤箱。烤箱预热250℃,烤制10分钟左右,待茶叶与糖起烟,蒸熏鸡上色,即可熄火取出,再刷些香油即可
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