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竹荪大杂烩

做法：

煮

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

十三只会员

83 道菜 - 15335 人气

发布时间：2013-12-12

92.5万浏览量 7849 收藏

将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头，小西红柿氽烫后去皮。板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用

扫一扫边看边做

用料

主料

鸿喜菇半盒	竹荪 8朵
淮山药 100克	栗子 8个
樱桃番茄 6个	西兰花 100克

辅料

鹌鹑蛋 6个	食盐 1匙
鸡精 1匙	香油 1匙
淀粉适量

#竹荪大杂烩#的制作步骤

1. 将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头

2. 小西红柿氽烫后去皮

3. 板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用

4. 淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵

5. 鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净

6. 锅内加入１碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮１０分钟

7. 将剩下的所有材料都放进锅内

8. 加入盐、酱油、鸡精

9. 开中火煮５分钟，用淀粉勾芡

10. 关火后滴入香油即可享用了

大师秘籍

1、材料也可以换成自已喜欢的，按个人口味来添加。
2、如果有高汤，可以用高汤来煮，味道会更入味。

更多秘籍: 鸿喜菇的做法竹荪的做法淮山药的做法栗子的做法樱桃番茄的做法西兰花的做法

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