红油鸡片

红油鸡片

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
75.2万 浏览量 6818 收藏

在水里加花椒、姜片、葱结,烧开后放入鸡胸肉,滴入黄酒中火煮熟。将大蒜切成末

扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
半根
鸡胸脯肉
300克
辅料
10粒
1茶匙
5汤匙
适量
2粒
1大片
2根
半汤匙

#红油鸡片#的制作步骤

1. 在水里加花椒片、结,烧开后放入鸡胸肉,滴入黄酒中火煮熟
2. 大蒜切成末
3. 黄瓜去皮,切成片,摆在盘里
4. 将熟鸡胸肉切成片
5. 在鸡片里加入1茶匙熟芝麻、蒜末、鸡粉、适量盐
6. 加入3汤匙红油拌匀
7. 将拌好的鸡片摆盘
8. 2汤匙自制红油里另加一茶匙熟芝麻,淋在摆好的鸡片上,即成
红油鸡片的做法步骤_1

大师秘籍

1、鸡胸肉不可煮太久,煮透断生就行,中途可用筷子插试。
2、热鸡片不太好切,等冷却后进行,也可以将其放进冰箱略冻几分钟。
分类标签: 家常菜 川菜 更多

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