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#麻辣第一锅#的制作步骤
大师秘籍
1、无水蒸：将草虾洗净剪去虾枪虾须，放入复合底的锅中，利用虾自身的水分，不放水蒸虾3分钟，虾就干爽。
2、小火煎：利用厚底锅可以少放油，小火煎制草虾，就可以代替油炸。大约煎5分钟。
3、干锅炒：选用含水量少的蔬菜如菜花；不放油炒2分钟。就可以不出水。
2、小火煎：利用厚底锅可以少放油，小火煎制草虾，就可以代替油炸。大约煎5分钟。
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