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#栗子烧牛肉#的制作步骤
大师秘籍
1、浸泡牛肉是为了除去里面的杂质和血水；
2、牛肉稍微煸炒上色后加的是热水，不是冷水，做出的牛肉口感才好；
3、生抽有点咸是来调味的，老抽颜色深是上色的，所以做牛肉生抽可以适当多放点，不用再放盐了，老抽少量，放多了煮出的肉颜色发黑；
4、水要适当多放点，没过牛肉至少一倍，防止把水烧干；
5、栗子不能和肉一起烧，要在出锅前5分钟放
2、牛肉稍微煸炒上色后加的是热水，不是冷水，做出的牛肉口感才好；
3、生抽有点咸是来调味的，老抽颜色深是上色的，所以做牛肉生抽可以适当多放点，不用再放盐了，老抽少量，放多了煮出的肉颜色发黑；
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