私房泡椒田鸡
发布时间:2013-12-12
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将宰杀好的田用流动的水洗净后沥干水分,斩块备用。用生抽、料酒、一半姜蒜末、白胡椒粉抓匀腌30分钟左右
#私房泡椒田鸡#的制作步骤
1. 将宰杀好的田用流动的水洗净后沥干水分,斩块备用
3. 锅热油,倒入另一半姜蒜末煸香,下
田鸡块翻炒,片刻后加入泡椒一起炒
4. 倒入适量
老抽和水,中火烧滚至汤汁浓郁,大火收汁,撒上
葱段即可
大师秘籍
1、田鸡里面可能有寄生虫,最好多煮一会儿。不建议准妈妈们吃这个哈。
2、田鸡和大蒜是绝配,这道菜可以多放些蒜末,才吃起来别有一番风味。