私房泡椒田鸡

私房泡椒田鸡

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
64.3万 浏览量 4510 收藏

将宰杀好的田用流动的水洗净后沥干水分,斩块备用。用生抽、料酒、一半姜蒜末、白胡椒粉抓匀腌30分钟左右

扫一扫边看边做

用料

主料
田鸡
5只
泡红椒
1碗
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#私房泡椒田鸡#的制作步骤

1. 将宰杀好的田用流动的水洗净后沥干水分,斩块备用
2. 生抽料酒、一半末、白胡椒粉抓匀腌30分钟左右
私房泡椒田鸡的做法步骤_1
3. 锅热油,倒入另一半姜蒜末煸香,下田鸡块翻炒,片刻后加入泡椒一起炒
私房泡椒田鸡的做法步骤_2
4. 倒入适量老抽和水,中火烧滚至汤汁浓郁,大火收汁,撒上段即可
私房泡椒田鸡的做法步骤_3私房泡椒田鸡的做法步骤_4

大师秘籍

1、田鸡里面可能有寄生虫,最好多煮一会儿。不建议准妈妈们吃这个哈。
2、田鸡和大蒜是绝配,这道菜可以多放些蒜末,才吃起来别有一番风味。
分类标签: 家常菜 川菜 更多

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