香煎天鹅蛋
发布时间:2013-12-12
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将蛤喇表面清洗干净锅子烧水,将天鹅蛋放入,煮熟,扒开取出蛤喇肉,剁碎豆腐挤水胡萝卜切丁,猪肉剁成肉泥将所有馅料放在碗内,倒入橄榄油加入盐、胡椒粉,搅拌均匀将天鹅蛋
#香煎天鹅蛋#的制作步骤
13. 将其翻过来,小火,盖盖子,焖十分钟左右(具体时间要根据壳的大小,肉馅的多少而定)
大师秘籍
1、根据个人喜好决定其他原料的多少。
2、天鹅蛋外壳洗净,用刀子将边缘修正光滑。
3、橄榄油可以用食用油或者香油代替。
4、表面煎黄,随即翻过来,转小火,慢慢将肉馅焖熟,汤汁不会流失,所以肉质鲜嫩。