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鱼香土豆块

做法：

炒

口味：

鱼香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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土豆去皮切小丁，香葱切末、蒜拍成末，红尖椒切成圈。土豆丁下油锅炸成金黄色，捞出控干放在吸油纸上略吸一下。

扫一扫边看边做

主料

1个

辅料

1. 土豆去皮切小丁，香葱切末、蒜拍成末，红尖椒切成圈。

2. 土豆丁下油锅炸成金黄色，捞出控干放在吸油纸上略吸一下。

3. 做锅，放少许油，油热放入葱姜末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱干辣椒煸炒成酱放入土豆，继续煸炒，加入少许糖、花椒粉继续煸炒，直至每块土豆上都粘上酱汁即可撒香葱末出锅。

1、土豆的块不要切的过大。
2、出锅前最好不要再加盐了，豆瓣酱都有咸味

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分类标签: 热菜粤菜更多

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