酒香腐乳蹄

酒香腐乳蹄

做       法:
口       味:
其它
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-12-12
58.7万 浏览量 4368 收藏

猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净

扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
2个
葡萄酒
1杯
辅料
三个
半碗
2匙
3片
4段
半碗

#酒香腐乳蹄#的制作步骤

1. 猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净
酒香腐乳蹄的做法步骤_1
2. 锅里放入黑芝麻香油烧热,放爆香后,放入猪手翻炒均匀
酒香腐乳蹄的做法步骤_2
3. 调入酱油,腐乳汁葡萄酒,再注入开水没过猪蹄
酒香腐乳蹄的做法步骤_3
4. 水沸腾后改小火炖一小时,最后大火收汁
酒香腐乳蹄的做法步骤_4
分类标签: 私房菜 粤菜 更多

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