白糖芝麻饼

白糖芝麻饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
60分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
91.3万 浏览量 1.2万 收藏

油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟油皮和油酥分成三份将油皮包入油酥,包好取其中一份,擀长,再卷起静置10分钟,再擀长卷起静置10分钟包入白糖馅,成圆形

扫一扫边看边做

用料

主料
小麦面粉
225克
辅料
1.5克
38克
20克
80克
20克

#白糖芝麻饼#的制作步骤

1. 油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟
2. 油皮和油酥分成三份
白糖芝麻饼的做法步骤_1
3. 将油皮包入油酥,包好
白糖芝麻饼的做法步骤_2
4. 取其中一份,擀长,再卷起
白糖芝麻饼的做法步骤_3
5. 静置10分钟,再擀长卷起静置10分钟
白糖芝麻饼的做法步骤_4
6. 包入白糖馅,成圆形
白糖芝麻饼的做法步骤_5
7. 再擀圆,上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可
白糖芝麻饼的做法步骤_6白糖芝麻饼的做法步骤_7

大师秘籍

1、这是半发面的,发面根据室温来,冬天时间长一点,夏天时间短一点。
2、擀的时候稍薄一点,烙的时间还会再涨高的。
更多秘籍: 小麦面粉的做法
分类标签: 北京菜 更多

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