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白糖芝麻饼
白糖芝麻饼
做 法:
烙
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
60分钟
烹饪时间:
<10分钟
兵长1米6
会员
84
道菜 -
15334
人气
发布时间:2013-12-12
91.3万
浏览量
1.2万
收藏
油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟油皮和油酥分成三份将油皮包入油酥,包好取其中一份,擀长,再卷起静置10分钟,再擀长卷起静置10分钟包入白糖馅,成圆形
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
225克
辅料
酵母
1.5克
猪油
38克
白糖
20克
开水
80克
白糖
20克
#白糖芝麻饼#
的制作步骤
1.
油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟
2.
油皮和油酥分成三份
3.
将油皮包入油酥,包好
4.
取其中一份,擀长,再卷起
5.
静置10分钟,再擀长卷起静置10分钟
6.
包入
白糖
馅,成圆形
7.
再擀圆,上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可
大师秘籍
1、这是半发面的,发面根据室温来,冬天时间长一点,夏天时间短一点。
2、擀的时候稍薄一点,烙的时间还会再涨高的。
更多秘籍:
小麦面粉的做法
分类标签:
饼
北京菜
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9075
浏览 *
167
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