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猪肉炖粉条

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1小时

四叶草会员

94 道菜 - 15339 人气

发布时间：2013-12-12

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先把粉条用温热水泡上猪肉切成小块切好的肉块和凉水一同放入锅中开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香放入两勺豆瓣辣酱，炒红放入炒好的肉块，

扫一扫边看边做

用料

主料

猪肉

200克

粉条

一小把

辅料

花椒 1小把	香叶 2片
鸡精半勺	食盐 1勺
豆瓣酱 2勺	醋 1小勺
桂皮 1小块	八角 2块
冰糖适量	姜 1小块
蒜适量	冰糖适量

#猪肉炖粉条#的制作步骤

1. 先把粉条用温热水泡上

2. 猪肉切成小块

3. 切好的肉块和凉水一同放入锅中

4. 开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用

5. 热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香

6. 放入两勺豆瓣辣酱，炒红

7. 放入炒好的肉块，翻炒至出油

8. 倒入水，水要没过肉块

9. 入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟

10. 最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了

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