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>
鲍汁炒香菇
鲍汁炒香菇
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
海洋的宽阔
会员
88
道菜 -
15328
人气
发布时间:2013-12-12
51.5万
浏览量
7928
收藏
西兰花掰小朵,用淡盐水泡15分钟,去除菜内的小虫后,再用加了盐和油的开水飞过、过凉
扫一扫边看边做
用料
主料
芹菜
2根
胡萝卜
半根
西兰花
50克
色拉油
2勺
鲜香菇
300克
水淀粉
适量
辅料
洋葱
半个
鲍鱼汁
少许
食盐
3克
白胡椒
适量
蒸鱼豉油
1勺
白糖
1勺
食盐
3克
#鲍汁炒香菇#
的制作步骤
1.
西兰花
掰小朵,用淡盐水泡15分钟,去除菜内的小虫后,再用加了盐和油的开水飞过、过凉
2.
香菇洗净去蒂,切稍厚的片,用水飞过
3.
香芹洗净切段,用开水焯好
4.
胡萝卜
去皮切片,
洋葱
去皮洗净,切成小条
5.
将
鲍鱼汁
、
白糖
、
蒸鱼豉油
、盐、
水淀粉
调匀备用
6.
净锅入油,三成热后下入洋葱条煸香后下入胡萝卜片,煸至变色;下入已焯好的各种蔬菜、调汁、胡椒粉一起翻炒均匀后收汁即可
分类标签:
热菜
家常菜
粤菜
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