干煸蚕蛹

干煸蚕蛹

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
26.6万 浏览量 2830 收藏

香菜洗净切段、葱姜切末备用锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出(在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分,此步骤可省略)炒锅加人少许植物油,待油温7成热时放

扫一扫边看边做

用料

主料
蚕蛹
250克
辅料
25克
适量
1小把
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#干煸蚕蛹#的制作步骤

1. 香菜洗净切段、切末备用
2. 锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出(在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分,此步骤可省略)
3. 炒锅加人少许植物油,待油温7成热时放入葱姜末炒香,再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒,大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来,然后撒入少许盐,花椒粉,麻辣鲜,孜然粉在撒上香菜关火即可
4. 这道菜出锅的时候香味十足,即使只放了盐没有其他调料也有味道
干煸蚕蛹的做法步骤_1

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