彩椒牛肉饼_彩椒牛肉饼做法大全_彩椒牛肉饼家常做法-好厨网

牛肉馅准备好向牛肉馅中加入黑胡椒和盐，抓匀后腌制30分钟。青椒，红椒切丁，香葱切葱花。将青椒丁，红椒丁和葱花加入牛肉末中搅拌均匀。用手抓起1/4肉末，将肉末捏成肉球，

扫一扫边看边做

主料

200克

辅料

2. 向牛肉馅中加入黑胡椒和盐，抓匀后腌制30分钟。

3. 青椒，红椒切丁，香葱切葱花。

4. 将青椒丁，红椒丁和葱花加入牛肉末中搅拌均匀。

5. 用手抓起1/4肉末，将肉末捏成肉球，然后在两手之间来回摔打50次左右，然后压成圆形的肉饼。

6. 锅内放入少量油，小火，放入牛肉饼煎制。

7. 将牛肉饼翻面，盖上锅盖，焖8分钟，打开锅盖，盛出备用。

8. 番茄切半，口蘑切片。

9. 在锅内放入黄油，小火使黄油慢慢融化。

10. 向锅中加入口蘑片，反复煸炒至熟，撒黑胡椒和盐(分量外)调味。

11. 向锅中加入番茄，将横切面冲下，煎番茄至番茄切面金黄。

12. 将煎好的牛肉饼，番茄和口蘑摆盘，撒上欧芹。

1、-做牛肉饼之前，一定要用双手摔打牛肉丸，这样会使肉上劲，可以使肉饼容易成形。
2、煎牛肉饼的时候要用小火，而且需要盖上锅盖焖一会，这样做出的牛肉饼可以避免外面已经煎焦了，但是里面还不熟的现象。

更多秘籍: 牛肉馅的做法

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28447 阅读

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196091 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30138 阅读

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99430 阅读

彩椒牛肉饼