扫一扫边看边做
#蕨菜肉丝#的制作步骤
大师秘籍
1、蕨菜有制做成干菜或腌制的，要先用温水泡发后，再制做（我更喜欢用盐腌过的干蕨菜，吃起来更有韧劲）
2、在超市或市场买的新鲜或袋装鲜蕨菜，也要先用热水焯烫后用凉水浸泡冲洗，以去除土腥味粘液
3、很多食物都有两面性，有个度，不过食，优其脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。
2、在超市或市场买的新鲜或袋装鲜蕨菜，也要先用热水焯烫后用凉水浸泡冲洗，以去除土腥味粘液
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