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南瓜糯米饭
南瓜糯米饭
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
无
yoyige
会员
72
道菜 -
15325
人气
发布时间:2013-12-12
97.1万
浏览量
1.5万
收藏
小金瓜从1/3处切开,挖成南瓜盅,大红枣去核切丝;糯米加清水50g,开水上锅蒸熟;稍凉后加入果干,充分拌匀;将拌好的糯米饭填入南瓜盅;开水上锅,大火蒸8分钟即可。
扫一扫边看边做
用料
主料
小金瓜
1个
糯米
100克
辅料
红枣
1个
葡萄干
适量
枸杞
适量
蓝莓干
少许
蔓越莓干
少许
#南瓜糯米饭#
的制作步骤
1.
小金瓜
从1/3处切开,挖成南瓜盅,大
红枣
去核切丝;
2.
糯米
加清水50g,开水上锅蒸熟;
3.
稍凉后加入果干,充分拌匀;
4.
将拌好的糯米饭填入南瓜盅;
5.
开水上锅,大火蒸8分钟即可。
大师秘籍
1、糯米不要蒸太久,太软口感不好;
2、根据个人喜欢,可搭配其他果干及坚果;
3、小金瓜比较易熟,不需蒸制太久。
更多秘籍:
小金瓜的做法
糯米的做法
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