冰糖猪手

冰糖猪手

做       法:
口       味:
五香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
78.3万 浏览量 1.5万 收藏
两个猪蹄(要保证干净无毛)入锅煮透,过冷水,控干水份,斩成小块
扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
2只
辅料
1勺
2匙
1段
2个
10粒
2片
3段

#冰糖猪手#的制作步骤

1. 两个猪蹄(要保证干净无毛)入锅煮透,过冷水,控干水份,斩成小块
冰糖猪手的做法步骤_1
2. 炒锅放油,油五成热时放入冰糖,烧至冰糖融化。放猪蹄,加入八角桂皮段、块,翻炒均匀
冰糖猪手的做法步骤_2
3. 倒入料酒、酱油和少许白糖,翻炒使猪蹄上色
冰糖猪手的做法步骤_3
4. 加入和猪蹄持平的清水,烧开后,加盐调好味道,用小火烧至猪蹄软烂,用大火收至汤汁浓稠
冰糖猪手的做法步骤_4冰糖猪手的做法步骤_5
分类标签: 糖水 热菜 更多

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