红烧牛肉

红烧牛肉

做       法:
口       味:
五香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-12-12
93.2万 浏览量 8245 收藏
准备好食材,牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫。捞出后倒入适量米酒和酱油腌制15—20分钟。高压锅内加入适
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用料

主料
牛腩
1000--1500
辅料
1包
4个
适量
适量
适量
4片
3瓣
适量
适量
适量

#红烧牛肉#的制作步骤

1. 准备好食材,牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。
2. 锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫。
3. 捞出后倒入适量米酒和酱油腌制15—20分钟。
4. 高压锅内加入适量冷水,大火烧开,放入腌制好的牛肉块。
5. 放入结、片和瓣,再加入少许老抽、一个十三香炖肉料包。
6. 八角干辣椒和少许山楂放入调料盒内,放入锅中。
红烧牛肉的做法步骤_1
7. 大火烧开。
8. 盖上锅盖和压力阀,锅开后转小火焖制45分钟左右。
9. 如咸度不够,出锅前撒少许盐调味即可。
红烧牛肉的做法步骤_2红烧牛肉的做法步骤_3
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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