菠萝油条虾

菠萝油条虾

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-12-12
26.6万 浏览量 3393 收藏
鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。取油
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
300克
菠萝
180克
油条
1根
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#菠萝油条虾#的制作步骤

1. 挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。
2. 菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。
3. 油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。
4. 取油锅,放多些油,油温6、7成热时,把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。
5. 沙拉酱加少许菠萝汁调匀。
6. 菠萝块捞出沥干水分装进大碗里,放入炸好的油条虾,撒上熟的黑芝麻,淋上调好的沙拉酱拌匀即可。
菠萝油条虾的做法步骤_1

大师秘籍

1、往油条里灌虾粒的时候,放到中间就行了,不要把油条内里全部塞满,免得后面炸的时候露出来。
2、这道菜,适合热吃,现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的,加上沙拉酱的香甜,口感更好。
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