首页 > 菜谱大全 > 虾丸粉丝煲

虾丸粉丝煲

做法：

煲

口味：

咸鲜

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-12-12

97.4万浏览量 1.2万收藏

将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入碗中。将生姜切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中。再放入少许料酒、盐、淀粉和蛋清顺着一个方向搅打均匀

扫一扫边看边做

主料

辅料

1. 将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入碗中

2. 将生姜切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中

3. 再放入少许料酒、盐、淀粉和蛋清顺着一个方向搅打均匀

4. 油菜去掉黄叶，洗净;粉丝用温水泡软;金针菇去根部，洗净

5. 将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口

6. 锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手把保鲜袋中的虾泥挤出，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下，然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪断，直接落入锅中就是一个虾丸，当所有的虾丸都做完后，开中火

7. 再依次放入粉丝、油菜，金针菇

8. 最后放少许盐、胡椒粉，出锅，淋上香油即可

分类标签: 羹更多

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24507 阅读

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30164 阅读

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28475 阅读

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41625 阅读