包菜肉糜卷

包菜肉糜卷

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
5分钟
发布时间:2013-12-12
38万 浏览量 4444 收藏
肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用
扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
300克
鸡蛋清
2个
大头菜
1个
辅料
1匙
适量
1匙
适量
1勺
适量

#包菜肉糜卷#的制作步骤

1. 肉糜加料酒淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲
包菜肉糜卷的做法步骤_1
2. 包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用
包菜肉糜卷的做法步骤_2
3. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里
包菜肉糜卷的做法步骤_3
4. 放入电蒸箱里蒸5分钟左右
包菜肉糜卷的做法步骤_4
5. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可
包菜肉糜卷的做法步骤_5包菜肉糜卷的做法步骤_6

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