红豆黑米粥

红豆黑米粥

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
26.5万 浏览量 3406 收藏
红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分
扫一扫边看边做

用料

主料
黑米
100克
红豆
100克
辅料
适量
适量

#红豆黑米粥#的制作步骤

1. 红豆黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分
红豆黑米粥的做法步骤_1
2. 浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开
红豆黑米粥的做法步骤_2
3. 等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可
红豆黑米粥的做法步骤_3
4. 最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。红豆,在中药里称作为“赤小豆“,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心
红豆黑米粥的做法步骤_4
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