核桃豆浆+核桃豆渣饼

核桃豆浆+核桃豆渣饼

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
67.8万 浏览量 4443 收藏

核桃豆浆:

原料:核桃仁一杯,黄豆一杯(这个指豆浆机附带的量杯)

辅料:水适量

扫一扫边看边做

用料

主料
黄豆
1杯
核桃仁
1杯
辅料
1个
少许
适量
适量
适量
适量

#核桃豆浆+核桃豆渣饼#的制作步骤

1. 核桃仁黄豆用量杯量好。
2. 黄豆用清水浸泡4小时以上。
3. 将泡好的黄豆和核桃仁放进豆浆机。
4. 加入刻度内允许的水量。
5. 通电,选择全豆豆浆或者五谷豆浆键。
6. 打好的豆浆过滤出豆渣,滤出的豆浆加点冰糖就可以喝了。
核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法步骤_1核桃豆浆+核桃豆渣饼的做法步骤_2
7. 过滤出来的核桃豆渣倒进大碗。
8. 打一个鸡蛋进去,再放少许盐搅拌均匀。
9. 放适量面粉进去。
10. 加适量清水搅拌成稍干的稀面糊。
11. 平底锅放油烧热,将核桃豆渣面糊舀一勺进去,让其自动摊成饼状。
12. 凝固后,翻面烙熟即可。
核桃豆渣饼:
原料:滤出的豆渣,鸡蛋一个,面粉适量
辅料:盐少许,水适量,油适量
做法:

大师秘籍

1、有的豆浆机可以用干豆打豆浆,但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。
2、滤出来的豆浆加点冰糖更好喝,喜欢原味的就那样喝吧。
3、核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀,摊成一张大饼还得切,口感也会稍粘,稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。
4、面糊里也可以加糖、加牛奶,随你喜欢。

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