首页 > 菜谱大全 > 黑椒鸡腿

黑椒鸡腿

做法：

煎

口味：

黑椒

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<15分钟

天使的笑容会员

90 道菜 - 15333 人气

发布时间：2013-12-12

66.2万浏览量 3495 收藏

鸡腿两只，洗净，去骨，加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉，抹均匀，加生抽、老抽，抓匀，腌制3-4小时（过夜也可）；用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水调成一碗黑椒

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡腿

2只

辅料

洋葱适量	生抽适量
料酒适量	黑胡椒适量
食盐适量	老抽适量
白糖适量

#黑椒鸡腿#的制作步骤

1. 鸡腿两只，洗净，，抹均匀

2. 去骨，加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉

3. 加生抽、老抽，抓匀，腌制3-4小时（过夜也可）；

4. 用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水调成一碗黑椒汁；

5. 洋葱切小粒，锅热油，爆香洋葱粒，

6. 下腌制好的鸡腿，带皮面先煎，至金黄，翻面继续煎；

7. 下黑椒汁，汤汁滚起后改中小火加盖6分钟入味，转大火收汁；

8. 盛出，改刀装盘；

大师秘籍

1、腌制鸡腿的时侯，酱油不用放的太多，能抹匀就成；
2、黑椒汁的黑胡椒粉量请按自己喜好适量调整；
3、汤汁不用收太干，留些汤汁浇米饭，香死！

更多秘籍: 鸡腿的做法

分类标签: 热菜更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28443 阅读

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41575 阅读

炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99270 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19294 阅读

洋葱适量	生抽适量
料酒适量	黑胡椒适量
食盐适量	老抽适量
白糖适量

黑椒鸡腿