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>
冬菇老鸡汤
冬菇老鸡汤
做 法:
炖
口 味:
咸香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
守望者们
会员
95
道菜 -
15333
人气
发布时间:2013-12-12
34.9万
浏览量
2260
收藏
老母鸡让店家宰杀好,去掉鸡PP、鸡爪上的趾甲、洗净,泡水约一个小时(中间换几次水,主要是去除血水)姜切片、葱切段。冬菇洗净后用温水泡软。把整只的鸡、姜片、葱段放入双立人烧锅
扫一扫边看边做
用料
主料
枸杞子
1把
鸡
1只
冬菇
1袋
辅料
香菜
适量
食盐
5克
大葱
1根
姜
4片
#冬菇老鸡汤#
的制作步骤
1.
老母
鸡
让店家宰杀好,去掉鸡PP、鸡爪上的趾甲、洗净,泡水约一个小时(中间换几次水,主要是去除血水)
姜
切片、葱切段。
冬菇
洗净后用温水泡软。把整只的鸡、姜片、葱段放入双立人烧锅
2.
加入足量的水,大火烧开后撇去血沫。改小火煲约30分钟后加入泡软洗净的冬菇。再小火慢慢煲上一个半小时,出锅前5分钟加入洗净的枸杞和盐
3.
熄火后加入洗净的石
香菜
。一锅原汁原味滋补的汤就OK了
分类标签:
汤
家常菜
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