麻花辣子鸡

麻花辣子鸡

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
77.4万 浏览量 4793 收藏
鸡腿切成小块,加入腌渍料腌渍2个小时。(腌的时候用手抓一下,更易入味),盘子里铺上面粉,鸡块一个个粘上薄薄一层面粉
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
2个
尖椒
1个
麻花
适量
辅料
适量
1个
少许
4克
少许
少许
1勺
1勺

#麻花辣子鸡#的制作步骤

1. 鸡腿切成小块,加入腌渍料腌渍2个小时。(腌的时候用手抓一下,更易入味)
麻花辣子鸡的做法步骤_1
2. 盘子里铺上面粉,鸡块一个个粘上薄薄一层面粉
麻花辣子鸡的做法步骤_2
3. 放入油锅炸至金黄。捞出略放凉,复炸二次,使鸡肉表面更酥脆
麻花辣子鸡的做法步骤_3
4. 锅底留少许油,放入干辣椒、青椒、丝炒香
麻花辣子鸡的做法步骤_4
5. 依次放入炸好的鸡块、辣椒酥、麻花,一同快炒
麻花辣子鸡的做法步骤_5
6. 撒入糖、盐拌匀,起锅装盘
麻花辣子鸡的做法步骤_6麻花辣子鸡的做法步骤_7

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