炸猪肉丸子

炸猪肉丸子

做       法:
口       味:
咸香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
31.2万 浏览量 4108 收藏
猪肉馅里磕入一粒鸡蛋。调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精。倒入馒头屑
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
馒头
1个
辅料
2匙
1勺
少许
5克
1000毫升

#炸猪肉丸子#的制作步骤

1. 猪肉馅里磕入一粒鸡蛋
2. 调入生抽、盐、胡椒粉鸡精
3. 倒入馒头
4. 用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)
5. 握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子
6. 油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可
炸猪肉丸子的做法步骤_1
7. 锅中热油,先关火(不然倒番茄酱的时候,会乱溅)
8. 倒入番茄酱,白糖和适量的清水
9. 开火,锅铲朝同一个方向不停地搅拌,至酱汁有稠度
10. 最后倒入猪肉丸子搅拌,均匀裹上酱汁,即可
炸猪肉丸子的做法步骤_2
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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