剁椒鸡血

剁椒鸡血

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2013-12-12
97.4万 浏览量 1.3万 收藏
热油爆香姜蒜末和剁椒,下入葱白部分炒香,下入鸡血同炒,烹入料酒
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用料

主料
色拉油
2勺
鸡血
500克
辅料
4克
3克
10克
5克
3克
5克

#剁椒鸡血#的制作步骤

1. 热油爆香末和剁椒
2. 下入葱白部分炒香
3. 下入鸡血同炒,烹入料酒
4. 加入盐,起锅前加入葱花即可
剁椒鸡血的做法步骤_1

大师秘籍

1、鸡血是提前处理过的,即在炒之前已经用开水煮熟过。
2、建议用剁椒来炒这道菜,剁椒的味道可以掩盖鸡血的小腥气,起到提味儿的作用。 
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