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豉油鸡翅根

做法：

炖

口味：

咸甜

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-12-12

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将鸡翅根泡一泡洗干净然后放入锅中加凉水煮开，捞出。用叉子将鸡翅根肉厚的地方扎一扎，让其能更入味

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主料

6个

2勺

辅料

1. 将鸡翅根泡一泡洗干净然后放入锅中加凉水煮开，捞出

2. 用叉子将鸡翅根肉厚的地方扎一扎，让其能更入味

3. 将炒锅放少许油，放入葱姜和鸡翅根炒一炒

4. 然后倒入豉油鸡汁和清水，再放入生抽，烧开后，盖上锅盖小火炖20分钟以上，等鸡翅根熟透

5. 放入切成滚刀块的茭白炖3~5分钟，再放入减去根部的金针菇大火将汁收浓即可

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