山药烧排骨

山药烧排骨

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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准备好食材锅烧热,倒入少许油,转动锅体让油均匀在锅底,放排骨,调小小火,慢慢煎至两面焦黄
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用料

主料
山药
2根
猪小排
300克
辅料
5克
2克
3片
5粒
5克
5克
2根

#山药烧排骨#的制作步骤

1. 准备好食材
2. 锅烧热,倒入少许油,转动锅体让油均匀在锅底,放排骨,调小小火,慢慢煎至两面焦黄
山药烧排骨的做法步骤_1
3. 排骨煎好后,倒入适量的开水,放入香葱,调成大火滚5分钟
4. 加入盐、生抽、米酒、红烧酱油、柱候酱、片等,调小火慢烧30分钟
山药烧排骨的做法步骤_2
5. 烧排骨的同时,把铁棍山药表面的泥沙清洗干净,用锅丝擦小心地把表面的凸刺擦掉,切成小段备用
6. 把铁棍山药放到排骨中,再小火烧20分钟,最后大火收汁的时候放入瓣提香即可
山药烧排骨的做法步骤_3山药烧排骨的做法步骤_4

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